Kazalo:

Kakšne gobe izgledajo kot smrčki?
Kakšne gobe izgledajo kot smrčki?

Video: Kakšne gobe izgledajo kot smrčki?

Video: Kakšne gobe izgledajo kot smrčki?
Video: Моя работа наблюдать за лесом и здесь происходит что-то странное 2024, Maj
Anonim

Toda v resnici obstaja le nekaj vrst, ki so lahko videti kot smrčkaste gobe, in razlike med njimi se je precej enostavno naučiti

  • Napol zastonj Morel (Pike Morchella)
  • Nagubana naprstna kapica (Verpa bohemica)
  • Naprstnik Morel (Verpa conica)
  • Napačno Morelke (Gyromitra spp.)

Vprašanje je tudi, ali obstajajo strupene gobe, ki izgledajo kot smrčke?

Morelske gobe imajo številne strupen videz -podobni. Vseeno tam so 4 gobe ki se štejejo smrčkov pogled podobni, 3 izmed njih pa so strupeni. Verpa Bohemica, Gyromitra in Verpa conica so potencialno strupene, čeprav jih je enostavno razlikovati od resničnih smrčke.

Poleg tega, kakšen je okus smrčkov? Težko je opisati slavnega smrček okus. Je oreščen, mesen in edinstven, bodisi kuhan ali posušen. Ni nadomestka za maslo, ki bi poudaril njegov subtilni, a dragocen značaj. Nikoli ne jejte surove smrčke ali surovo smrček - všeč gobe, kot je Helvella lacunosa.

Podobno se lahko vprašate, ali so smrčke strupene?

'Prav smrčke ', to je, da so vsi rodovi morchella užitni in pri kuhanju neverjetni. Morelke se ne smejo jesti surove ali porabiti v velikih količinah, ker vsebujejo blago strupeno snov, ki se pri kuhanju uniči. Nekateri ljudje imajo lahko alergijsko reakcijo na smrčke.

Koliko so vredne smrčke?

Morelke so spomladanske gobe, ki jih običajno najdemo med marcem in majem. Zaradi tega zelo kratkega obdobja rasti so lahko v sezoni precej drage in stanejo več kot 20 USD na funt.

Priporočena: